由 Reform Fisheries 生產的 Unagi/Kabayaki 完全由天然鰻魚製成，並採用從土耳其不同地區捕獲的安圭拉鰻魚製成。這些精心挑選的鰻魚被活生生地帶到我們的工廠。魚在驗收階段受到嚴格控制，並接受詳細檢查，以確保符合衛生和品質標準。驗收完成後，鰻魚會在裝有純淨水的特殊水池中放置幾天。這個過程經過精心應用，以提高魚的品質和風味。靜置期結束後，加工階段開始，並精心準備保留其風味和營養價值。由於這種一絲不苟的生產過程，鰻魚/蒲燒以其自然和卓越的品質呈現在您的餐桌上。

鰻魚/蒲燒提供高蛋白質和 omega-3 脂肪酸含量的健康食物來源。它還富含維生素 A、B12 和 E，可支持免疫系統，同時保護心臟健康和增強大腦功能。 Omega-3 脂肪酸可以預防心臟病，並透過減少發炎來支持皮膚健康。雖然它含有高蛋白質，有助於肌肉發育，但碳水化合物含量低，也是一種健康的營養選擇。

鰻魚/蒲燒在世界各地尤其是亞洲市場需求量大，是日本料理中的流行風味，廣泛用於壽司和各種亞洲菜餚中。近年來，隨著世界各地對健康美味海鮮的興趣日益濃厚，在歐美也受到青睞。 Reform Water Products 以其優質、天然的鰻魚/蒲燒產品為這個不斷擴大的市場做出了貢獻，在國內和國際市場提供符合永續成長目標的服務。