ゆでエビのソース添え
当社は、地中海、黒海、エーゲ海、マルマラ海、ダルヤン諸島、トルコのラグーンから慎重に供給したさまざまな種類の非常に特別なエビをアンタルヤ マナウガトの工場で細心の注意を払って加工し、独特の味と品質をお客様に提供しています。自然の環境から得た新鮮なエビを、高度な加工技術により、丸ごと冷凍したり、蒸したり、特製のタレで煮たりするなど、さまざまな加工段階を経ます。
それぞれのエビ本来の風味や食感を最大限に生かしながら、さまざまな味覚を魅了する特殊な加工法により、通常とは異なる豊かで独創的な味わいを提供します。当社の製品は高品質基準に従って包装され、鮮度と風味を保ちます。
私たちがお客様に提供するこの多様性は、メニューやセールスポイントに付加価値を与えるとともに、シーフード市場で目立つことを可能にします。加工工程における革新的なアプローチにより味覚に残るエビの独特の風味は、世界中で賞賛とともに消費されています。
天然エビの栄養価と効能
エビは栄養価が高く健康に良い魚介類です。天然のエビは、低カロリー、高たんぱく質で栄養価が高く、バランスの取れた食事に最適です。
栄養価（天然エビ100グラムあたり）：
• カロリー: 85-100 kcal
• タンパク質: 18～24グラム
• 脂肪: 0.5～1グラム
• コレステロール: 120-150 mg
• 炭水化物: 0 グラム
• オメガ-3 脂肪酸: 0.3-0.4 グラム
• ビタミン:
• ビタミンB12
• ビタミンB6
• ナイアシン（ビタミンB3）
• ビタミンEとビタミンD
• ミネラル:
• リン
• セレン
• 亜鉛
• 鉄
• マグネシウム
• カリウム
利点：
1. タンパク質含有量が高い:
• 筋肉の発達をサポートし、身体組織の修復を促進します。
• 激しい身体活動を行うアスリートや個人にとって、優れたタンパク質源です。
2. 低カロリーと低脂肪:
• 低カロリーなのでダイエッターに最適です。
• 飽和脂肪が少ないので、コレステロール値のコントロールに役立ちます。
3. オメガ 3 脂肪酸:
• 心臓の健康をサポートし、アテローム性動脈硬化を予防し、炎症を軽減します。
• 脳の機能をサポートし、記憶力と集中力を高めます。
4. ビタミンとミネラルの豊富な供給源:
• セレン: 強力な抗酸化物質であり、免疫システムを強化し、甲状腺機能をサポートします。
• リンとマグネシウム: 骨と歯の健康に有益です。
• 亜鉛: 傷の治癒を促進し、免疫力を強化します。
• 鉄分：貧血の予防に役立ちます。
5. コレステロールと心臓の健康:
• 天然のエビにはコレステロールが含まれていますが、飽和脂肪の含有量が低いため、LDL（悪玉コレステロール）レベルが上昇せず、心臓の健康に悪影響を及ぼさないことが研究で示されています。
6. 抗酸化物質の含有量:
• エビに含まれるアスタキサンチンは強力な抗酸化物質です。フリーラジカルから皮膚を保護し、老化の兆候を遅らせます。
7. 甲状腺の健康状態:
• セレン含有量が高いため、甲状腺ホルモンの正常な機能をサポートします。
8. 強力な免疫システム:
• 亜鉛とセレンの組み合わせは免疫システムを強化し、感染症から体を守ります。
推奨摂取量:
• 煮る、焼く、蒸すなどの方法で調理しても栄養価が保たれます。
• サラダ、パスタ、スープなど様々な料理に使えます。
• 低脂肪ソースと一緒に食べると健康的な食事になります。
誰が消費できるのか？
• バランスの取れた健康的な食事をしたい人。
• アスリートや筋肉の発達を目指す方。
• 心臓血管の健康に注意を払っている人。
• 妊婦および高齢者（水銀含有量は低いですが、摂取量の管理を考慮する必要があります）。
天然のエビは、豊富な栄養含有量と低カロリーのおかげで、美味しくて健康的な食品源です。