鱸魚是一種受歡迎的海鮮，在健康均衡的飲食中佔有重要地位。
鱸魚的特性、營養價值與好處：
鱸魚的特點
• 學名：Dicentrarchus labrax
 • 棲息環境：廣泛分佈於地中海、愛琴海、黑海和大西洋的部分地區。
 • 外貌：身體細長，背部為青灰色，腹部白色。
 • 尺寸：平均長度在25-50公分之間，但最長可達1公尺。
 • 風味：果肉白色，鬆軟，味淡。可用烤、蒸、烤等不同方法製備。
營養價值（100公克熟鱸魚）
 • 卡路里：97 kcal
 • 蛋白質：19-22克
• 脂肪：2克
• 飽和脂肪：0.4 克
• Omega-3 脂肪酸：高
•碳水化合物：0克
• 膽固醇：60-70 毫克
• 維生素：
 •維生素A
 •維生素 B12
 • 維生素D
 • 礦物質：
 • 磷
• 硒
• 鉀
• 鎂
鱸魚的好處
1.有益心臟健康：
 • 它含有的omega-3 脂肪酸可調節心律、降低壞膽固醇並支持心血管健康。
 2. 增強免疫系統：
 • 大量的硒和維生素 B12 支持免疫系統並有助於能量產生。
 3. 支持骨骼健康：
 • 磷和維生素D 含量有助於增強骨骼。
 4. 有益大腦發展和記憶力：
 • Omega-3 脂肪酸可改善大腦功能並支持記憶力。
 5. 肌肉發育：
 • 高蛋白質含量有助於增加和修復肌肉量。
 6.體重控制：
 • 其低熱量和高蛋白質結構使其成為想要控制體重的人的理想食物。
 7. 眼睛健康：
 • 其維生素A 含量有助於視力並預防眼部疾病。
消費建議
• 當季節新鮮食用時，其營養價值最高。
 • 鱸魚可以用不同的食譜烹調，例如蒸、烤或與蔬菜一起烘烤。
 • 為了健康膳食，建議少用油烹調。
鱸魚是絕對應該出現在您餐桌上的海鮮產品，因為它的味道和健康益處。