Сібас — це популярний морепродукт, який займає важливе місце в здоровому та збалансованому харчуванні.
 Особливості, харчова цінність і користь морського окуня:
 Характеристика морського окуня
 • Наукова назва: Dicentrarchus labrax
 • Ареал проживання: широко поширений у Середземному, Егейському, Чорному морях і деяких частинах Атлантичного океану.
 • Зовнішній вигляд: має довге і тонке тіло, його спина зеленувато-сіра, а черево біле.
 • Розмір: його середня довжина коливається між 25-50 см, але може досягати до 1 метра.
 • Смак: м’якоть біла, м’яка, має м’який смак; Його можна приготувати різними способами, такими як смаження, приготування на пару та запікання.
 Харчова цінність (на 100 грам вареного морського окуня)
 • Калорійність: 97 ккал
 • Білок: 19-22 гр
 • Жири: 2 грами
 • Насичені жири: 0,4 грама
 • Омега-3 жирні кислоти: високий
 • Вуглеводи: 0 грам
 • Холестерин: 60-70 мг
 • Вітаміни:
 • Вітамін А
 • Вітамін В12
 • Вітамін D
 • Мінерали:
 • Фосфор
 • Селен
 • Калій
 • Магній
 Переваги морського окуня
 1. Добре для здоров’я серця:
 • Омега-3 жирні кислоти, які містяться в ньому, регулюють серцевий ритм, знижують рівень шкідливого холестерину та підтримують здоров’я серцево-судинної системи.
 2. Зміцнює імунну систему:
 • Велика кількість селену та вітаміну B12 підтримує імунну систему та сприяє виробленню енергії.
 3. Підтримує здоров'я кісток:
 • Вміст фосфору і вітаміну D сприяє зміцненню кісток.
 4. Корисно для розвитку мозку та пам’яті:
 • Омега-3 жирні кислоти покращують роботу мозку та підтримують пам'ять.
 5. Розвиток м'язів:
 • Високий вміст білка сприяє збільшенню та відновленню м'язової маси.
 6. Контроль ваги:
 • Його низька калорійність і високий вміст білка роблять його ідеальною їжею для тих, хто хоче контролювати свою вагу.
 7. Здоров'я очей:
 • Вміст вітаміну А підтримує зір і забезпечує захисну дію від захворювань очей.
 Рекомендації щодо споживання
 • Його поживна цінність є найвищою, коли споживається свіжим і в сезон.
 • Сібаса можна готувати за різними рецептами, наприклад, на пару, на грилі або запікати з овочами.
 • Щоб їжа була здоровою, рекомендується готувати з меншою кількістю олії.
 Сібас – морський продукт, який обов’язково повинен бути на вашому столі, завдяки своїм смаковим якостям і користі для здоров’я.