Блакитний краб Calinectes sapidus
 блакитний краб
 Харчові цінності та переваги синього краба
 Блакитний краб - це морепродукт, який настільки ж поживний, як і смачний. Ось загальні харчові цінності та користь для здоров’я м’яса блакитного краба:
 Харчова цінність (приблизно на 100 грам):
 • Калорійність: 87-100 ккал
 • Білок: 18-20 грам
 • Жири: 0,8-1,5 гр
 • Вуглеводи: 0 грам
 • Омега-3 жирні кислоти: 0,3-0,5 грама
 • Вітаміни:
 • Вітамін B12: велика кількість (важливий для виробництва енергії та нервової системи)
 • Вітамін В6
 • Ніацин (вітамін B3)
 • Фолієва кислота
 • Мінерали:
 • Фосфор
 • Цинк
 • Селен (потужний антиоксидант)
 • Мідь
 • Магній
 • Калій
 Переваги:
 1. Високий вміст білка:
 • М'ясо синього краба є важливим джерелом білка для розвитку та відновлення м'язів.
 • Це ідеальний дієтичний білок з низьким вмістом жиру.
 2. Омега-3 жирні кислоти:
 • Підтримує здоров'я серця, регулює кров'яний тиск і зменшує запалення.
 • Покращує роботу мозку і зміцнює пам'ять.
 3. Низький вміст калорій і жиру:
 • Чудовий варіант для тих, хто сидить на дієті.
 • Допомагає підтримувати збалансований рівень холестерину.
 4. Мінеральне багатство:
 • Цинк і селен: зміцнює імунну систему та захищає організм від вільних радикалів.
 • Фосфор: важливий для здоров'я кісток і зубів.
 • Мідь: підвищує засвоєння заліза та сприяє виробленню енергії.
 5. Джерело вітаміну B12:
 • Підтримує виробництво енергії.
 • Захищає здоров'я нервової системи.
 6. Низький рівень ртуті:
 • На відміну від більшості морепродуктів, синій краб має низький вміст ртуті, тому його можна безпечно споживати.
 7. Підтримує здоров'я серця:
 • Захищає здоров'я серцево-судинної системи завдяки омега-3 жирним кислотам і низькому вмісту насичених жирів.