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生冷凍藍蟹和藍蟹福利
生的整隻冷凍藍蟹依照品質標準精心加工,並依照顧客需求依大尺寸和重量標準分類。每隻螃蟹均在 -45°C 下快速冷凍,以保持最高標準的新鮮度和口味。該過程透過保留產品的自然質地和營養價值來確保最高品質。
冷凍過程後,產品上塗有 10% 的釉料(薄薄的冰層)。這個過程可以保護螃蟹免受外部因素的影響,並在儲存過程中保持產品的新鮮度和水分含量。
最後,按照適合客戶期望的重量、尺寸和包裝選項進行包裝,並在 -18°C 下儲存。因此,確保了整個供應鏈品質標準的可持續性和客戶滿意度。該產品在海鮮行業中脫穎而出,成為獨特的選擇。
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