생, 냉동 통꽃게는 품질 기준에 따라 세심하게 가공되며 고객 요구에 따라 대형 크기 및 무게 기준에 따라 분류됩니다. 각 게는 최고 수준의 신선도와 맛을 유지하기 위해 -45°C에서 급속 냉동됩니다. 이 과정을 통해 제품의 자연스러운 질감과 영양가를 보존함으로써 최고의 품질을 보장합니다.

냉동과정을 거쳐 제품에 10%의 유약(얇은 얼음층)을 도포합니다. 이 과정은 외부 요인으로부터 게를 보호하고 보관 중에 제품의 신선도와 수분 함량을 보존합니다.

마지막으로 고객의 기대에 적합한 무게, 크기 및 포장 옵션으로 포장하고 -18°C에서 보관합니다. 따라서 공급망 전반에 걸쳐 품질 표준의 지속성과 고객 만족이 보장됩니다. 이 제품은 해산물 업계에서 독특한 선택으로 돋보입니다.