

MANAVGAT/ANTALYA/TÜRKEI
Bietet seit 2013 Spezialitäten für Lebensmittel an
Rohe gefrorene blaue Krabben und Vorteile von blauen Krabben
Rohe, ganze gefrorene blaue Krabben werden sorgfältig nach Qualitätsstandards verarbeitet und entsprechend den Kundenanforderungen nach Größen- und Gewichtskriterien klassifiziert. Jede Krabbe wird bei -45 °C schockgefroren, um höchste Frische- und Geschmacksstandards zu gewährleisten. Dieses Verfahren gewährleistet höchste Qualität, indem die natürliche Textur und die Nährwerte des Produkts erhalten bleiben.
Nach dem Gefriervorgang wird eine 10 %ige Glasur (dünne Eisschicht) auf die Produkte aufgetragen. Dieser Prozess schützt die Krabben vor äußeren Einflüssen und bewahrt die Frische und den Feuchtigkeitsgehalt des Produkts während der Lagerung.
Abschließend wird es entsprechend den Kundenerwartungen in Gewicht, Größe und Verpackungsoptionen verpackt und bei -18 °C gelagert. Dadurch werden die Nachhaltigkeit der Qualitätsstandards und die Kundenzufriedenheit in der gesamten Lieferkette sichergestellt. Dieses Produkt ist eine einzigartige Wahl in der Meeresfrüchteindustrie.