Unagi Shirayaki: En annan beredningsmetod i japansk stil där ålen grillas utan sås och dess naturliga smak bevaras.

Efter att ålar som fångats från olika regioner i Turkiet har förts till vår anläggning levande, hålls de i renat rent vatten och syresatta pooler i minst 24 timmar, och sedan filéas de först och sedan utförs andra bearbetningssteg. Som Reform Fisheries är vi stolta över att vara det första och enda företaget i Turkiet och företaget som bearbetar och exporterar den högsta kvaliteten på naturliga ålar i världen.