うなぎの白焼き：うなぎをタレを使わずに焼き、自然の風味を生かした和風の調理法です。

トルコのさまざまな地域で捕獲されたウナギは、生きたまま当社の施設に運ばれた後、精製されたきれいな水と酸素を添加したプールで少なくとも24時間保管され、その後最初に切り身にされ、その後その他の処理が行われます。 Reform Fishing として、私たちはトルコ初で唯一の会社であり、世界で最高品質の天然ウナギを加工し輸出する会社であることを誇りに思っています。