Unagi Shirayaki: Eine weitere japanische Zubereitung, bei der der Aal ohne Soße gegrillt wird, wodurch sein natürlicher Geschmack erhalten bleibt

Nachdem die aus verschiedenen Regionen der Türkei gefangenen Aale lebend in unsere Anlage gebracht wurden, werden sie mindestens 24 Stunden lang in gereinigtem, sauberem Wasser und mit Sauerstoff angereicherten Becken gehalten. Anschließend werden sie zunächst filetiert und anschließend werden weitere Verarbeitungsschritte durchgeführt. Als Reform Su Urunleri sind wir stolz darauf, das erste und einzige Unternehmen in der Türkei und das Unternehmen weltweit zu sein, das naturbelassene Aale höchster Qualität verarbeitet und exportiert.