藍蟹肉的營養價值與好處

藍蟹肉是一種營養豐富、美味的海鮮。以下是藍蟹肉的一般營養價值和健康益處：

營養價值（約每100公克）：

• 卡路里：87-100 kcal
• 蛋白質：18-20克
• 脂肪：0.8-1.5克
•碳水化合物：0克
• Omega-3 脂肪酸：0.3-0.5 公克
• 維生素：
• 維生素 B12：含量高（對於能量產生和神經系統很重要）
•維生素 B6
• 菸鹼酸（維生素 B3）
• 葉酸
• 礦物質：
• 磷
• 鋅
• 硒（強大的抗氧化劑）
• 銅
• 鎂
• 鉀

好處：

1、蛋白質含量高：
• 藍蟹肉是肌肉發展和修復的重要蛋白質來源。
• 脂肪含量低，是理想的飲食蛋白質。
2. Omega-3 脂肪酸：
• 支持心臟健康、調節血壓並減少發炎。
• 它可以改善大腦功能並增強記憶力。
3.低熱量和低脂肪：
• 對於正在節食的人來說，這是一個很好的選擇。
• 有助於維持膽固醇水平平衡。
4. 礦物質豐富度：
• 鋅和硒：增強免疫系統並保護身體免受自由基的侵害。
• 磷：對於骨骼和牙齒健康很重要。
• 銅：增加鐵的吸收並有助於能源生產。
5.維生素B12的來源：
• 支持能源生產。
• 保護神經系統健康。
6. 汞含量低：
• 與大多數海鮮不同，藍蟹的汞含量較低，可以安全食用。
7. 支持心臟健康：
• 憑藉omega-3 脂肪酸和低飽和脂肪含量，保護心血管健康。