kokt fryst blå krabba
Blue Crab Meat näringsvärden och fördelar
Blått krabbkött är en skaldjur som är lika näringsrik som utsökt. Här är de allmänna näringsvärdena och hälsofördelarna med blått krabbkött:
Näringsvärden (ungefär per 100 gram):
• Kalorier: 87-100 kcal
• Protein: 18-20 gram
• Fett: 0,8-1,5 gram
• Kolhydrater: 0 gram
• Omega-3-fettsyror: 0,3-0,5 gram
• Vitaminer:
• Vitamin B12: Hög mängd (viktigt för energiproduktionen och nervsystemet)
• Vitamin B6
• Niacin (vitamin B3)
• Folat
• Mineraler:
• Fosfor
• Zink
• Selen (kraftfull antioxidant)
• Koppar
• Magnesium
• Kalium
Fördelar:
1. Högt proteininnehåll:
• Blått krabbkött är en viktig proteinkälla för muskelutveckling och reparation.
• Det är ett idealiskt dietprotein med sin låga fetthalt.
2. Omega-3 fettsyror:
• Stödjer hjärthälsa, reglerar blodtrycket och minskar inflammation.
• Det förbättrar hjärnans funktioner och stärker minnet.
3. Låg i kalorier och fett:
• Det är ett bra alternativ för dem som är på diet.
• Hjälper till att hålla kolesterolnivåerna balanserade.
4. Mineralrikedom:
• Zink och selen: Stärker immunförsvaret och skyddar kroppen mot fria radikaler.
• Fosfor: Det är viktigt för ben- och tandhälsa.
• Koppar: Ökar järnupptaget och bidrar till energiproduktionen.
5. Källa till vitamin B12:
• Stödjer energiproduktion.
• Skyddar nervsystemets hälsa.
6. Låg kvicksilvernivå:
• Till skillnad från de flesta fisk- och skaldjursrätter är blåkrabba låg i kvicksilver och kan konsumeras säkert.
7. Stödjer hjärthälsa:
• Skyddar kardiovaskulär hälsa tack vare omega-3-fettsyror och lågt innehåll av mättat fett.